Vildtpie med frisk gedeost, græskar og sortkål

Pien er perfekt at medbringe i jagthytten eller i madkurven på en picnictur. En spændende [...]

Tørret dyrefilet med hibiscus og æblechutney

Stegt dyrekølle marineret i gran og gin

Stegt dyrekølle marineret i gran og gin med let-fermenteret hjertesalat og radicchio.

Vild foiegras hotdog

En vildt-hotdog er perfekt som skov-snack eller bålmåltid – og i mangel på vildtlever kan [...]