Krondyrtatar

Prøv denne lækre opskrift på krondyrtatar. Retten kan anvendes som en lækker forret eller et [...]

Skovduebryst svøbt i bauspeck

Skovduerne har jagttid fra november til og med januar måned. Netop skovduerne har noget ganske [...]

Kastanjesuppe

I oktober og november begynder jagterne på fasanerne. De er nu blevet store og velflyvende. [...]

Krondyr med figenpuré

Efteråret er over os. Det betyder også at jagten på Danmarks største hjort, kronvildtet, har [...]

Dådyr i Kakao

Prøv en spændende og nytænkende opskrift til en Danmarks mest eksklusive vildtarter, dåvildtet. Kombinationen af [...]