Flere gæs og længere jagttiderGennem de seneste årtier har de skandinaviske gåsebestande bare vokset og [...]
For at lave denne ret skal man kunne et lille slagtertrick. Det er ikke svært, [...]
Kammuslinger er noget af det lækreste. De bedste kammuslinger, du kan få, bliver høstet af [...]
Der er efterhånden en del steder i Danmark, hvor man kan plukke østers. Vi har [...]
Denne variant af, hvad der i virkeligheden er et luksus pølsehorn, er den perfekte snack, [...]
Smagfuld opskrift på fasanlever [...]
2 Comments
Overrask dine gæster med denne skønne måde at servere kølle på. Knasende og fyldt med [...]
Vi jægere har længe glædet os til efterårets komme. Det er nu igen tid til [...]
Prøv en ny spændende opskrift på frikadeller lavet på kødet fra fasan. Opskriften kommer fra [...]
Er man som jæger heldig at få skudt gæs, står man også tilbage med noget [...]
Pien er perfekt at medbringe i jagthytten eller i madkurven på en picnictur. En spændende [...]
Prøv denne spændende opskrift på en lækker forret eller snack med grillet krondyrtunge, friteret rispapir, [...]
En vildt-hotdog er perfekt som skov-snack eller bålmåltid – og i mangel på vildtlever kan [...]
Prøv denne lækre opskrift på krondyrtatar. Retten kan anvendes som en lækker forret eller et [...]
Alle elsker en god shawarma. Det er ofte noget, man spiser på vej hjem efter [...]
Jeg bliver så glad af jamaicansk mad. Efter at have boet i London i 20 [...]
Vi var på gåse- og østersjagt på Mandø i december måned. Der bor 38 mennesker [...]
Der er ikke så mange, der er vilde med lever. Det er ligesom en spise, [...]
Fasanen er en smuk hønsefugl, men også er en eftertragtet jagtfugl for jægeren. Prøv denne [...]
Skovduen har jagttid i efteråret. Skovduer har en meget delikat smag og fin kødstruktur, der [...]
Prøv denne lækre efterårsgryde med kødet fra hals, bov og slag. Gryderetter med vildtkød er [...]
Prøv denne spændende opskrift på vildsvine mørbrad med Brombærsauce fra Gourmensh. Vildsvinet har en fantastisk [...]
Skovduerne har jagttid fra november til og med januar måned. Netop skovduerne har noget ganske [...]
I oktober og november begynder jagterne på fasanerne. De er nu blevet store og velflyvende. [...]
Prøv denne spændende opskrift på dyrekølle over bål. En ny og spændende måde at tilberede [...]
Efteråret er over os. Det betyder også at jagten på Danmarks største hjort, kronvildtet, har [...]
Prøv en spændende og nytænkende opskrift til en Danmarks mest eksklusive vildtarter, dåvildtet. Kombinationen af [...]
E-mail *
Telefon *
Besked *
Brugernavn eller e-mailadresse *
Adgangskode *
Husk mig Log ind
Mistet din adgangskode?